Le Ribes uva-crispa. communément appelé groseillier à maquereau. est un arbuste fruitier de la famille des Grossulariaceae. originaire d'Europe et d'Asie. Il peut atteindre une hauteur de 1 à 1.5 mètre et présente des branches épineuses.
 
Les feuilles du Ribes uva-crispa sont lobées. vert foncé sur le dessus et plus clair en dessous. Les fleurs sont petites. vert-jaune. regroupées en grappes pendant le printemps.
 
Les fruits du groseillier à maquereau sont des baies rondes ou ovales. de couleur verte à maturité. mais qui peuvent également être rouges ou jaunes selon la variété. Ces baies sont juteuses. acidulées et sont généralement récoltées en été pour être consommées fraîches. mais peuvent aussi être utilisées pour la confection de confitures. gelées et desserts.
 
Le Ribes uva-crispa est apprécié pour sa facilité de culture. sa rusticité et sa productivité. Il est également résistant aux maladies et aux ravageurs. ce qui en fait un choix populaire pour les jardins fruitiers et les vergers.
 
x1:-PETIT FRUITS
x2:Ribes uva-crispa R/N 3/5 BRANCHES ROUGE / groseillier à maquereau