Le Ribes uva-crispa. plus communément appelé groseillier à maquereau. est un arbuste fruitier de la famille des Grossulariaceae. Il mesure généralement entre 1 et 1.5 m de hauteur et possède des branches épineuses. Ses feuilles sont vertes et lobées. et ses fleurs sont petites. regroupées en grappes pendantes de couleur vert pâle à jaune.
 
Les fruits du Ribes uva-crispa sont des baies rondes ou ovales. recouvertes d'une fine peau lisse et brillante. de couleur vert pâle à jaune. Ils sont juteux. acidulés et légèrement sucrés. et peuvent être consommés frais. en gelée. en confiture ou en dessert.
 
Le groseillier à maquereau est très apprécié pour ses fruits délicieux et très riches en vitamine C. Il est également apprécié pour sa facilité de culture et sa résistance aux maladies.
 
x1:-PEPINIERE-SEMAINE;-PETIT FRUITS
x2:Ribes uva-crispa C 2L JAUNE / Groseille à maquereau