Le Rheum rhabarbarum. aussi connu sous le nom de rhubarbe. est une plante herbacée à grandes feuilles vertes et à tiges charnues et souvent rouges. Elle est originaire d'Asie centrale. mais est maintenant cultivée dans de nombreuses régions du monde pour ses tiges comestibles. Les feuilles de la rhubarbe sont toxiques. seules les tiges étant généralement consommées.
 
Les tiges de la rhubarbe sont généralement récoltées au printemps et ont une saveur acidulée et légèrement sucrée. Elles sont souvent utilisées pour préparer des desserts. tels que des tartes et des confitures. ainsi que des boissons telles que des sirops et des cocktails. En plus de son utilisation culinaire. la rhubarbe est également parfois utilisée à des fins médicinales en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
 
x1:-PETIT FRUITS;-Produits en avant
x2:Rheum rhabarbarum C 2L 50/60 / Rhubarbe
x30:indisponible