Le Prunus dulcis. également connu sous le nom d'amandier. est un arbre fruitier de la famille des Rosacées. Il est originaire du Moyen-Orient et est largement cultivé dans les régions tempérées du monde entier pour ses amandes. qui sont des noix comestibles riches en nutriments.
 
L'amandier est un arbre à feuilles caduques qui peut atteindre une hauteur de 4 à 10 mètres. Ses feuilles sont de couleur vert vif et ont une forme ovale avec des bords dentelés. Les fleurs de l'amandier sont blanches ou légèrement teintées de rose et apparaissent au printemps avant que les feuilles ne se déploient.
 
Les amandes. les fruits de l'amandier. sont comestibles et sont souvent consommées crues. grillées. ou sous forme de pâte d'amande. Elles sont riches en protéines. en fibres. en graisses saines. en vitamines et en minéraux.
 
L'amandier est largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour la production d'huile d'amande. de lait d'amande. de pâte d'amande. et de divers produits de pâtisserie. Il est également apprécié pour sa valeur ornementale dans les jardins et les parcs. en raison de ses jolies fleurs printanières et de son feuillage attrayant.
 
x1:-FRUITIERS;-Produits en avant
x2:Prunus dulcis C 7.5L 175/+ DT / Amandier
x30:indisponible