L'Olea europaea est un arbre à feuillage persistant originaire de la région méditerranéenne. Il peut atteindre une hauteur de 8 à 15 mètres et produit des feuilles oblongues de couleur vert argenté. Ses fruits. les olives. sont charnus et de couleur vertes à maturité. puis deviennent noires lorsqu'elles sont parfaitement mûres. L'olivier est largement cultivé pour ses fruits. qui sont utilisés pour produire de l'huile d'olive. ainsi que pour son bois. souvent utilisé dans la fabrication de meubles ou d'objets artisanaux. C'est un symbole de paix et de prospérité dans de nombreuses cultures méditerranéennes.
 
x1:-OLIVIERS
x2:Olea europaea M GRIL. BONSAI / Olivier