L'Olea europaea 'Cipressino' est un petit olivier au port érigé et compact. ressemblant à un cyprès. Il est caractérisé par de petites feuilles étroites et allongées de couleur vert argentin. qui restent persistantes tout au long de l'année. Les branches sont assez rigides et érigées. formant une silhouette élancée et élégante. Les fleurs blanches apparaissent au printemps. suivies de petites olives vertes qui deviennent noires à maturité. C'est une variété rustique et résistante. adaptée à la culture en pot ou en pleine terre. et qui peut atteindre une hauteur de 2 à 3 mètres.
 
x1:-OLIVIERS
x2:Olea europaea 'Cipressino' C 230L POMPOMS / Olivier de Cipressino