Olea europaea. communément appelé Olivier. est un arbre fruitier originaire de la région méditerranéenne. Il appartient à la famille des Oléacées et peut atteindre une hauteur de 10 à 15 mètres. 
 
Les feuilles de l'Olivier sont de forme allongée. de couleur gris-vert et ont une texture coriace. Elles sont persistantes. ce qui signifie qu'elles restent sur l'arbre toute l'année. 
 
Les fleurs de l'Olivier sont petites. blanches et très parfumées. Elles apparaissent au printemps et se développent en grappes denses.
 
Les fruits de l'Olivier sont les olives. qui sont récoltées à l'automne. Elles sont de forme ovale et peuvent varier en taille et en couleur en fonction de la variété. Les olives sont riches en matières grasses et sont souvent pressées pour en extraire de l'huile d'olive.
 
Les oliviers sont largement cultivés pour leur fruit et sont également appréciés pour leur résistance à la sécheresse et leur longévité. Ils sont souvent plantés dans des jardins et des vergers pour leur aspect ornemental et leur utilité alimentaire.
 
x1:-OLIVIERS
x2:Olea europaea C 5L MINI TIGE / Olivier