L'Olea europaea est un arbre à feuillage persistant originaire de la région méditerranéenne. Il peut atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur et a un tronc épais et noueux. Ses feuilles sont étroites. ovales et d'un vert brillant. avec un dessous plus clair et argenté.
 
Les fleurs de l'Olea europaea sont petites. blanches et regroupées en grappes. Elles dégagent un parfum sucré et attirent les insectes pollinisateurs. Les fruits de cet arbre sont les olives. qui sont vertes à maturité et deviennent noires une fois arrivées à pleine maturité.
 
L'Olea europaea est largement cultivé pour ses fruits. qui sont utilisés pour produire de l'huile d'olive. Cet arbre est également apprécié pour sa beauté ornementale et sa capacité à résister à des conditions de sécheresse. Il est symbole de paix et de prospérité dans de nombreuses cultures méditerranéennes.
 
x1:-OLIVIERS
x2:Olea europaea C 230L CEPEE / olivier