L'Olea europaea. plus communément appelé l'olivier. est un arbre fruitier de la famille des Oléacées originaire du bassin méditerranéen. Il peut atteindre une hauteur de 10 à 15 mètres et possède un tronc noueux et tortueux. Ses feuilles sont étroites. coriaces et d'un vert argenté. tandis que ses petites fleurs blanches produisent de petites baies ovales de couleur verte à maturité. connues sous le nom d'olives.
 
L'olivier est une plante résistante qui peut vivre plusieurs siècles et qui a besoin d'un climat chaud et ensoleillé pour se développer. Il est largement cultivé pour ses fruits. qui peuvent être consommés frais. marinés. pressés pour produire de l'huile d'olive ou encore utilisés pour fabriquer des produits cosmétiques et des soins pour la peau.
 
L'olivier est également un symbole de paix. de sagesse et de prospérité dans de nombreuses cultures méditerranéennes et est souvent associé à la cuisine et à la gastronomie de la région.
 
x1:-OLIVIERS
x2:Olea europaea C 100L 40/+ TRONC / Olivier