L'Olea europaea. également connu sous le nom d'olivier. est un arbre fruitier de la famille des Oleaceae. Il peut atteindre une hauteur de 4 mètres et possède des feuilles persistantes de forme allongée et de couleur vert foncé. Ses fleurs blanches apparaissent au printemps. donnant ensuite naissance à de petits fruits ronds ou ovales appelés olives. L'olivier est largement cultivé pour ses fruits. qui sont utilisés pour produire de l'huile d'olive. ainsi que pour son bois qui est utilisé dans la fabrication de meubles et d'objets artisanaux. Cet arbre est réputé pour sa longévité. certains individus pouvant vivre plusieurs siècles.
 
x1:-OLIVIERS
x2:Olea europaea 24CM / Olivier