Le Malus domestica 'Granny Smith' est une variété de pomme reconnaissable par sa peau lisse et brillante de couleur verte. parfois avec des nuances de rouge. Sa chair est ferme. juteuse et croquante. et offre une saveur douce et acidulée très rafraîchissante.
 
Les pommes Granny Smith sont généralement de taille moyenne à grande. et ont une forme ronde ou légèrement conique. Elles sont souvent utilisées pour la cuisine. en particulier pour la confection de tartes. de compotes ou de jus de pomme. en raison de leur acidité qui se marie bien avec le sucre.
 
C'est une variété de pomme très populaire et largement cultivée dans de nombreux pays. notamment en Australie d'où elle est originaire. Elle se conserve bien et peut être consommée fraîche ou cuisinée de différentes manières.
 
x1:-FRUITIERS
x2:Malus domestica 'Granny Smith' R/N BUISSON / Granny Smith