Le Malus domestica 'Elstar' est une variété de pomme connue pour sa chair juteuse et sucrée. avec une légère acidité. Elle est de taille moyenne et sa peau est jaune striée de rouge. Les fruits sont souvent très colorés et attrayants. 'Elstar' est une pomme polyvalente. parfaite pour la consommation crue. mais également pour la cuisson et la préparation de compotes. C'est une variété très appréciée des jardiniers amateurs pour sa facilité de culture et sa résistance aux maladies.
 
x1:-FRUITIERS
x2:Malus domestica 'Elstar' C 5 & 6L BUISSON / Pommier domestique /  pommier commun