Le Malus domestica 'Elstar' est une variété de pomme originaire des Pays-Bas. Cette pomme est de taille moyenne à grande. d'un rouge vif avec des nuances de jaune et de vert. Sa chair est croquante. juteuse et sucrée. avec une légère acidité qui lui donne un goût équilibré. Elle est souvent décrite comme ayant des arômes de miel et de vanille. Le Malus domestica 'Elstar' est une pomme polyvalente. parfaite pour la consommation crue. mais aussi pour la cuisson et la préparation de compotes ou de jus. Elle est récoltée à l'automne et se conserve bien en chambre froide pendant plusieurs mois.
 
x1:-FRUITIERS
x2:Malus domestica 'Elstar' C 20L 6/8 HT / Elstar