Humulus lupulus 'Target' est une variété de houblon cultivée principalement pour ses cônes de fleurs utilisés dans la production de bière. Cette variété produit des cônes de taille moyenne à grande. avec une teneur en acides alpha élevée. ce qui en fait un ingrédient idéal pour ajouter de l'amertume et du parfum à la bière. 'Target' est connu pour ses arômes herbacés. épicés et floraux. ainsi que pour sa capacité à contribuer à une bonne stabilité de mousse. Elle est souvent utilisée pour les styles de bière britanniques comme les India Pale Ales et les Pale Ales.
 
x1:-GRIMPANTES
x2:Humulus lupulus 'Target' C / houblon Target