Le Humulus lupulus 'Nordbrau' est une plante grimpante appartenant à la famille des Cannabacées. Elle se caractérise par des tiges robustes et volubiles qui lui permettent de s'accrocher facilement à tout support disponible. Ses feuilles vertes et palmées sont dentelées et dégagent une agréable senteur herbacée.
 
Cette variété de houblon est particulièrement prisée dans la brasserie artisanale pour ses cônes de fleurs aromatiques utilisés pour aromatiser la bière. Les cônes de 'Nordbrau' sont de taille moyenne. d'une teinte verdâtre et dégagent des arômes floraux et épicés qui contribuent à donner à la bière brassée un parfum distinctif et une amertume équilibrée.
 
Cultivé principalement dans les régions aux climats tempérés. le Humulus lupulus 'Nordbrau' nécessite un sol bien drainé et une exposition ensoleillée pour se développer pleinement. Il est également important de soutenir ses tiges en les reliant à un treillis ou à un support solide pour favoriser sa croissance verticale.
 
x1:-GRIMPANTES
x2:Humulus lupulus 'Nordbrau' P15.5 / Houblon