Castanea sativa. également connu sous le nom de châtaignier commun. est un arbre à feuillage caduc appartenant à la famille des Fagacées. Il peut atteindre une hauteur de 20 à 30 mètres et possède un tronc large et souvent tortueux. Ses feuilles sont simples. dentelées et ovales. d'un vert brillant en été avant de prendre une teinte jaune orangé à l'automne.
 
Les fleurs du Castanea sativa sont regroupées en longues grappes dressées de couleur crème. tandis que ses fruits. les châtaignes. sont des capsules épineuses contenant une à trois graines comestibles. Ces châtaignes sont un aliment traditionnel dans de nombreuses cultures et sont consommées crues. bouillies. grillées ou transformées en purée.
 
Le Castanea sativa est largement cultivé pour ses fruits. mais aussi pour son bois résistant. utilisé dans la construction de meubles. de parquets et pour la fabrication de tonneaux. Cet arbre est réputé pour sa longévité et sa capacité à coloniser les sols pauvres. ce qui en fait une espèce importante dans les forêts de chênes et de chênes-lièges.
 
x1:-ARBRES
x2:Castanea sativa M GRIL. 20/25 / Châtaignier